おはようございます！
昨日は雲仙市産業まつりに参加した後、「幻の高来そば」を食べに諫早市高来町へ。
高来町に昔からある在来種で代々受け継がれ、地元の方々から愛されてきた郷土の味です。
しかし、農家の高齢化により生産量が減少。
そこで、6年前に「幻の高来そば」として郷土の味を復活するプロジェクトが立ち上がりました。
この日、用意された600食が、わずか80分で売り切れるほど大人気でした。
地元の高校生、大学生、お子さん連れのご家族、みんなで美味しいそばを食べて笑顔になりました。
「幻の高来そば」 轟街道ふれあい市
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